安TheWay

這是我有生以來吃最貴的一頓
這間餐廳位於Dublin2 
餐廳名: AMUSE  
官網: http://www.amuse.ie/
(OK,首先謝謝當地人帶路) Thank you for taking me to eat delicious food.

店內座位不多,需要訂位!!!! 
電話: (01) 639 4889
我覺得很適合慶祝節日時前往用餐
像在台灣有時過生日或者情人節等也會去有氣氛的餐廳吃飯
這間真的非常合適
(有時也會推出一些節日菜單)

餐廳的由來
我看了一下官網介紹
是一對夫妻經營的,主廚曾經在英國倫敦以及法國米其林餐廳待過
(難怪.....)
後來接觸了日式料理然後就想有個結合吧!!!
所以關於料理部分是日本風味與現代法國風味料理結合一起

像中午也會推出商業套餐
價格會親民一點
那開始我的用餐照分享吧
 

會有幾道前菜循序漸進到主菜
我覺得前菜口感真的蠻特別
說不出一個所以然
但好像到此刻打文章時都還會記住曾經嚐過那味道
就像沒吃檸檬但想到檸檬會突然垂涎三尺吧
 

呈上圖主菜是鹿肉
我從來沒吃過
就在此次獻出了第一次
口感很嫩!!! 不過我不是很專業 吃不出一個分別
但沒有腥味非常好吃就是了
 

最後一道甜點是巧克力
用一個很大的大理石盤擺放
我焦點都在盤子上並非甜點了
但甜點也真的是完美結尾


其中我們也有點香檳喝
此餐廳不止氣氛不錯,服務也滿分
料理更勝一籌
餐點部分雖然都小小一份
但吃下來真的會有飽足感
可能因為上餐慢,吃的也細嚼慢嚥關係



整頓吃下來結帳時是200多歐元
(但可能是因為我們喝了兩瓶香檳關係吧?)